Dreiteiliges Fleischermesser-Set mit den gängigsten Messern für die Fleischverarbeitung.
Im Set enthalten sind ein Ausbeinmesser (Klingenlänge: 13 cm), ein breites Ausbeinmesser (Klingenlänge: 15 cm) und ein Blockmesser (Klingenlänge: 21 cm).

Die Serie ErgoGrip beinhaltet die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz mehr Sicherheit beim Arbeiten. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, blauer Griff aus rutschfestem Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.